Salmon Goreng Udara – A Beautiful Mess

Salmon Goreng Udara – A Beautiful Mess

Obsesi saya dengan penggorengan udara saya berlanjut. Di kisah minggu ini, saya berbagi cara menggoreng salmon di udara. Ini sangat bagus! Sangat cepat! Dan itu dimasak dengan baik, tetapi tidak kering.

Ini pasti favorit baru di rumah kami. Ini telah ditambahkan ke rotasi sayap goreng udara, steak panggang, dan ayam mete buatan sendiri. Ha.

Saya memiliki udara goreng baik salmon segar maupun beku. Saya harus mengakui bahwa saya lebih suka yang tidak dibekukan, tetapi karena saya hanya berbelanja sekali seminggu atau kurang selama musim hidup saya ini, memiliki banyak pilihan makan malam yang dapat saya ambil dari freezer kami sangat masuk akal. Jadi, kami melakukan keduanya hanya tergantung pada apa yang kami miliki.

Untuk menggoreng salmon beku, yang harus Anda lakukan adalah mencairkannya terlebih dahulu. Jika tidak, tidak ada bedanya dengan menggoreng udara segar, salmon yang tidak dibekukan.

Cara mencairkan salmon beku:

Anda dapat mencairkan salmon beku dengan beberapa cara, tetapi yang biasanya saya lakukan adalah (jika dikemas di dalam kantong tertutup, filet itu sendiri) saya akan memasukkannya ke dalam mangkuk dengan air yang sangat hangat di wastafel kami. Ini biasanya memakan waktu antara 5-8 menit tergantung pada ukuran filet.

Saya membumbui salmon sebelum menggoreng udara dengan apa pun yang saya inginkan, atau apa pun yang menurut saya cocok dengan sisa makanan yang saya buat. Ini bisa berupa: bubuk atau garam bawang putih, garam bumbu, bumbu Italia, cabai rawit, merica, atau campuran bumbu yang saya punya.

Apakah Anda membiarkan kulitnya sebelum menggoreng udara? Ya, saya bersedia. Saya meninggalkan kulit untuk seluruh proses. Saya membuang kulitnya sebelum makan (jadi saya bahkan membiarkan kulitnya saat disajikan).

Apakah Anda harus membalik salmon saat menggoreng? Tidak. Saya memasak kulit salmon menghadap ke bawah (sehingga kulitnya menyentuh penggorengan udara atau kertas roti) dan saya tidak membaliknya saat dimasak.

Bagaimana cara agar salmon tidak menempel di air fryer?

Dua metode untuk ini. Pertama, Anda bisa mengolesi bagian bawah penggorengan dengan minyak sedikit sebelum menambahkan salmon dan memasaknya.

Pilihan lainnya adalah menggunakan kertas perkamen. Ya, Anda dapat menggunakan kertas perkamen di penggorengan udara Anda. Saya akan menambahkan perkamen agar pas di bawah salmon, tetapi tidak mengikatnya bersama-sama atau memiliki banyak kertas longgar di sisi penggorengan udara (lihat foto di bawah).

Kertas perkamen akan menggulung beberapa saat dimasak, jadi itu sebabnya Anda tidak ingin jumlah berlebih, tetapi Anda juga ingin cukup agar muat di bawah seluruh bagian ikan yang Anda masak.

Anda dapat melihat (atau mencetak) kartu resep di bawah ini untuk semua detailnya, tetapi saya menggoreng salmon dengan udara pada suhu 390 ° F selama 8 menit. Saya menemukan ini memasak ikan dengan baik, tetapi tidak mengeringkannya.

Ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran atau ketebalan salmon yang Anda masak, tetapi antara 7-9 menit kemungkinan akan bekerja dengan baik.

Anda dapat menyajikannya bersama salad, risotto, salad pasta, selada brokoli, atau nasi kukus.

Peras sedikit jus lemon di atas salmon goreng udara ini dan nikmatilah! x. Emma

Salmon goreng udara

cara mudah menggoreng salmon

  • 6
    ons
    filet salmon
  • 1
    sendok teh
    bumbu
    pilihanmu
  • 1
    sendok teh
    minyak zaitun,
    pilihan
  • Potongan lemon
    Untuk penyajian

  1. Jika salmon Anda beku, cairkan terlebih dahulu.

  2. Siapkan penggorengan udara Anda dengan mengolesi rak bawah dengan sedikit minyak ATAU menambahkan kertas roti.

  3. Olesi bagian atas salmon dengan minyak dan bumbui dengan baik.

  4. Tambahkan ke air fryer dan masak pada suhu 390 °F selama 8 menit.

-Anda tidak perlu mengupas kulitnya sebelum dimasak. Goreng salmon di udara dengan sisi kulit menghadap ke bawah, di bagian bawah.

-Anda tidak perlu membalik salmon saat memasak.

-Untuk bumbu bisa menggunakan kombinasi garam, merica, bubuk bawang putih, garam bawang putih, garam bumbu, bumbu Itali, cabe rawit, atau campuran bumbu.

-Anda dapat memasak beberapa filet salmon di air fryer pada saat yang bersamaan, tetapi Anda tidak ingin keduanya saling tumpang tindih atau bersentuhan karena dapat saling menempel.

-Sajikan dengan irisan lemon segar untuk diperas di atasnya sebelum dimakan.