Cara Membuat Kue Pops

Cara Membuat Kue Pops

Kue bolu mungkin adalah salah satu camilan favorit saya sejak saya pertama kali membuatnya pada tahun 2012 (ketika saya pertama kali menerbitkan tutorial ini). Mereka adalah kesenangan seukuran gigitan kecil yang sempurna!

Jika Anda belum pernah membuat kue bolu sebelumnya (atau sudah lama), saya akan membagikan panduan langkah demi langkah untuk membuatnya dengan campuran kue dan frosting.

Ini adalah klasik — tidak diperlukan peralatan atau cetakan khusus, tetapi saya akan membagikan beberapa tip dan persediaan yang dapat membantu.

Apa trik membuat kue bolu?

Anda dapat menggunakan campuran kue rasa apa pun: cokelat, vanila, beludru merah, kuning, dll. Pastikan untuk memeriksa campuran kue Anda untuk memastikan Anda memiliki bahan kue lainnya yang direkomendasikan untuk dipanggang.

Anda juga membutuhkan satu wadah frosting yang dibeli di toko. Saya suka menggunakan apa saja dengan tekstur sederhana seperti vanila, cokelat, atau stroberi.

Saya akan menghindari hal-hal seperti cokelat Jerman (yang memiliki tekstur karena mengandung serpihan kelapa).

Cara membuat kue pops terbaik1.

1. Panggang kue sesuai dengan petunjuk kemasan dan biarkan hingga benar-benar dingin.

2. Sendok kue panggang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 2/3 dari wadah frosting.

Menurut pengalaman saya, menggunakan wadah penuh membuat kuenya agak terlalu lunak dan sulit untuk diolah begitu kita mencelupkannya ke dalam cokelat. Tapi, beginilah cara membuat kue pops tetap menyatu—dengan frosting.

3. Gunakan tangan (bersih) Anda untuk mencampur frosting dan kue. Adonan kue pop akan menjadi sangat lembut, tetapi dapat dibentuk.

4. Bentuk adonan kue pop Anda menjadi bola-bola kecil (masing-masing sekitar 3-4 sendok makan). Anda tidak ingin mereka menjadi terlalu besar, hanya agar mudah pas di telapak tangan Anda.

Cara membuat kue pops terbaik

Setelah Anda membentuk semua pops Anda (kue ukuran standar akan menghasilkan sekitar 35-40 pops kue), masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam atau freezer selama setengah jam.

5. Dapatkan Anda permen meleleh dan perlengkapan lainnya siap seperti kue pop stick, Taburan atau dekorasi lain yang dapat dimakan (seperti kupu-kupu ini) yang ingin Anda gunakan.

Saya pikir permen yang meleleh paling cocok untuk kue, tetapi Anda juga bisa menggunakan keping cokelat.

Campurannya akan menjadi sedikit lebih kental dan sedikit lebih sulit untuk dikerjakan (tapi masih OK). Dan, cangkang di sekitar kue akan lebih tebal setelah cokelatnya mengeras.

Saya biasanya melelehkan permen yang meleleh di microwave dalam waktu 30 detik. Anda juga bisa menggunakan ketel ganda atau peleleh coklat seperti pada foto di bawah ini.

Jika Anda perlu mengencerkan permen yang meleleh, Anda bisa mengaduk satu sendok teh canola atau minyak sayur setelah meleleh.

6. Celupkan cake pop stick ke dalam cokelat leleh.

7. Dorong tongkat 2/3 melalui pop kue dingin.

8. Celupkan pop ke dalam cokelat leleh.

Cara membuat kue pops terbaik

9. Biarkan kelebihan cokelat menetes dari pop. Kemudian, simpan kue pop tegak saat set (kecuali jika Anda tidak keberatan kue pop bagian bawah rata).

Anda dapat melakukan ini dengan beberapa cara, tetapi saya suka menempelkan pops ke dalam wadah yang diisi dengan gula pasir putih.

Anda dapat menghias kue Anda dengan berbagai cara! Saya suka memercikkan sedikit lebih banyak cokelat setelah saya mencelupkan semua pops, hanya untuk menambahkan beberapa tekstur.

Atau saya akan menambahkan taburan atau hiasan lain yang bisa dimakan, seperti ini kupu-kupu yang bisa dimakan. Setelah cokelat mengeras, ini siap disantap.

Saya cenderung menyimpan kue yang cukup sederhana sejauh dekorasinya. Tetapi jika Anda ingin membuat bentuk yang lebih rumit atau tampilan kue pop yang berbeda, maka saya sarankan untuk memeriksa Situs Bakerella. Angie adalah ratu kue!

1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13

Cara Membuat Kue Pops

panduan langkah demi langkah untuk membuat kue dari campuran kue dan frosting

  • 1
    kotak
    campuran kue
    rasa apapun
  • 1
    wadah
    membeku
    dibeli di toko

  1. Panggang kue dari campuran kue (rasa apa pun). Biarkan hingga benar-benar dingin.

  2. Sendok kue ke dalam mangkuk besar dan tambahkan 2/3 wadah frosting.

  3. Gunakan tangan Anda yang bersih untuk mencampur frosting dan kue.

  4. Bentuk adonan kue pop Anda menjadi bola-bola kecil, masing-masing sekitar 3-4 sendok makan. Anda tidak ingin mereka menjadi terlalu besar, hanya agar mudah pas di telapak tangan Anda.

  5. Setelah Anda membentuk semua pops Anda (kue ukuran standar akan menghasilkan sekitar 35-40 pops), masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam atau freezer selama setengah jam.

  6. Saat berada di lemari es, lelehkan permen yang meleleh dan siapkan persediaan Anda yang lain.

  7. Celupkan ujung stick pop cake ke dalam cokelat leleh.

  8. Dorong tongkat 2/3 melalui pop kue dingin.

  9. Celupkan pop ke dalam cokelat leleh.

  10. Biarkan cokelat berlebih menetes dari pop.

Lihat posting untuk catatan dan ide tambahan untuk mendekorasi kue.